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宝宝辅食【猪肝粉】(3/17)
猪肝切片，然后洗干净血水之后，直接用水，把葱打个结，柠檬切片去籽，姜片，料酒，猪肝一起泡！大概泡一个多小时！中途要换几次水。直到没有血水之后，就开始下锅煮
开大火煮，把泡猪肝的水一起倒进去煮熟
把浮沫撇掉
煮好了之后，再倒出来一下冷水
再重新煮多一次
切小块，有空的话就切碎一点
小火，下锅翻炒！我用的是铁锅，有点粘锅了。然后再倒出来
重新一锅再炒一炒！建议用不粘锅
出锅后，凉凉，放进冰机器里碎成粉末
我用这个款式的磨粉机
第一次磨出来的粉，不够细腻，不着急，我们需要再次热锅
倒出来小火慢炒
第二次磨成的粉末，再次翻炒
微微黄就可以出锅了
我们来看一下，只要猪肝粉够干，一点都不粘锅！这时候就可以出锅了
我买的十二块钱的猪肝
成品就这么点