宝宝猪肝粉(11/14)
准备好柠檬,姜,猪肝
猪肝切块
洗掉血水,洗到无血水
加入柠檬,姜片泡1个小时,期间换2.3次水
冷水下锅煮
煮开弄掉浮沫
煮开了煮多5分钟,煮好捞起放凉,有筋就弄掉
再切小碎块,方便炒干
放进锅小火炒干,炒到没听到滋滋声就好了
放凉加入磨干杯磨成粉
磨完再放在锅里炒干
炒干再放磨干杯磨多一次
这次磨的很细的,再炒一次就好了
放凉,装瓶备用就好了