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南瓜荞麦发糕(
12
/14)
南瓜蒸熟捣成泥
加入两个鸡蛋,继续捣
加入白砂糖,继续捣
加入金龙鱼的通用小麦粉110克,荞麦粉40克
搅拌均匀
面粉很吸水,搅拌成糊糊状
取一个可脱卸8吋模具,底部和四周都刷好油
倒入糊糊,用刮板刮平
放在28℃左右的温暖的烤箱里发酵40-50分钟,等面糊膨胀到原先的2倍大,取出
用刮板旋转排气
再次放在温暖的地方二次醒发
等再次膨胀到2倍大,取出后上锅蒸15分钟
用枣肉装饰一下
装饰做得不错吧(*๓´╰╯`๓)♡