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凉菜 油辣子拌嫩豆腐(0/5)
嫩豆腐一块,有多嫩买多嫩,洗一下,切成小丁。
倒入锅或者碗中,过一遍水,把多余的碎的去掉。冷水下锅大火开煮,水开后中火,总共煮3-4分钟。
取油辣子,放点生抽、陈醋、香油,此时应该要有小葱,但是我没买到…
把煮好的豆腐过一下冷水,倒入碗中。
把辣椒油淋到豆腐上,阔以吃了…