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糯米圆子（重庆）(3/14)
头一天晚上泡好糯米（第二天就可以用了）
第二天把糯米水换掉
先来洗干净腊肉用水煮15分钟左右
开始蒸糯米，用纱布盖住，大概蒸20分钟左右左右，蒸了可以揭开自己用筷子尝一尝，熟了就OK，没熟再蒸几分钟。
腊肉取出来切
先切片
再切粒（没有腊肉或者不喜欢腊肉也可以用新鲜猪肉）
蒸好的糯米这个样子
趁热，打进一颗鸡蛋，葱花，姜沫，腊肉都放进去，带手套抓散开
散开均匀趁热捏团，可以放一碗水，捏之前双手打湿，或者带手套操作。
双手紧紧团住，要轻要揉要捏紧，不然容易散开。
捏好了，再进行第二次上锅蒸，8到10分钟欧克
出锅，赶紧吃一个吧，好香，也可以白糯米里面包豆沙也好吃哈，也可以直接捏白色糯米，沾糖吃，反正喜欢糯米，咋地都好吃
这是年夜饭的大合照，合影保存起来吧！