葱油饼(
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面，盐，冷水，鸡蛋，油，和面成面团，醒面4个小时。 再把面团分成4份，不用揉。
取出一小份擀薄，
放油
油抹平
放上葱花，不放也可以。卷成小卷，醒面1小时以上。
然后把饼卷抻长。
卷成卷。
醒发一小时。
擀平。
擀好
文火少有烙饼
这个是多放油烙的，相同的面，不同的油不同的风格。
