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酸汤荞麦面(9/12)
碗中倒入小米辣，蒜末，葱花，辣椒面， 芝麻
淋上热油
一勺生抽，一勺陈醋，一勺蚝油，半勺盐，半勺白糖
搅拌均匀
荞麦面冷水下锅
煮熟捞出
过凉水
煎一个溏心蛋
把荞麦面放入调好的料汁中
再倒点面汤
放入煎好的溏心蛋
酸汤荞麦面就完成了