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艾糍～青团～艾草版(10/15)
准备馅料：花生芝麻提前炒熟捣碎加椰蓉和白糖拌匀
黄油隔水溶化
倒入馅料里拌匀
把艾草摘好洗干净，锅里烧开水后把艾草放入锅中一会儿捞出，放入冷水里冲一下，捞起挤干水分，放破壁机里加适量的水搅拌
把破壁机里搅拌好的艾浆全部倒入锅中，加适量的冰片糖煮开至糖融化
把煮沸的艾草趁热倒入糯米粉里，搓成软硬适中的粉团，盖上湿布或保鲜膜
把面团分成若干个小剂子，搓圆之后放入馅料，包好后滚圆，用刷子轻轻涂上一层油，然后摆放好，准备上盘蒸
镬里烧开水后，把包好的艾糍放入去盖上盖子中火蒸10分钟，关火焖两分钟左右出锅
这是蒸熟了的艾糍
趁热一口气可以吃上几个呢
这是纯芝麻椰蓉馅的
这是咸蛋黄肉松的
这是炸的
软软糯糯，萌萌哒
春天特有的味道