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红烧鸡腿(3/7)
水烧开，撇去脏东西，捞出，控水
姜、葱、蒜切碎，大块也可以
锅中放油，放适量冰糖，炒制粘稠，放入鸡腿，继续翻炒
葱、姜、蒜、大料、老抽、生抽、料酒，继续翻炒
倒入开水，莫过鸡腿即可
炖十分钟后，放入土豆块（喜欢就放，不喜欢就略过）小火慢炖
大火收汁，最后可以干饭了