波兰种食材放入大碗中，混合均匀，先放室温发酵30分钟，然后盖好保鲜膜入冰箱冷藏发酵一晚。
红茶包放入杯中，加入120克热水，泡5分钟，放入冰箱冷藏半小时备用。
除盐和黄油，其他食材全部放入厨师机面缸，包括发酵好的波兰种和红茶水，茶渣也一起放进去，新手牛奶预留15克左右，此面团液体量稍大，面团会粘一点，另外没有厨师机的也要预留一点牛奶。
揉成光滑面团加入黄油和盐，拉扯一下面团包裹住黄油和盐，这样面团能更快的吸收黄油，揉至完全状态。
能拉出薄且不易破的手套膜 ，面温控制在26℃左右。
把面团整理光滑，进行1次发酵，温度控制在28℃左右，发至两倍大小。
取出轻拍排气，分成6份，滚圆盖保鲜膜醒发15-20分钟。
放入发酵箱，温度36℃，湿度75%，发酵约60分钟，发至吐司盒8-9分满。
烤箱提前预热，上火160℃，下火200℃，烘烤约35分钟。烘烤约10-15分钟，上色满意可以盖锡纸防止上色过深。（三能波纹吐司盒我用了约35分钟，三能低糖吐司盒用了约30分钟）
可以大片的撕着吃，超级软，还带着淡淡的焦糖味道呢！
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