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家常京酱肉丝(4/13)
里脊肉冻好后，取出
肉切丝，备用
大葱切丝，备用
黄瓜切丝备用
煎饼摊好后，备用
甜面酱备用
加入三勺甜面酱，加入一勺白糖，加入适量清水，拌匀，备用
肉丝切好后，加入蛋清少许，加入淀粉搅拌均匀后放置一小会儿，备用
热油，放入拌好的肉丝等到肉丝泛白，倒入甜面酱汁，翻炒均匀
将炒好的肉丝盛入盘中，将黄瓜丝放在旁边，然后用煎饼卷起来
把葱丝铺上，再铺上黄瓜丝，再铺上肉丝
然后卷起来，非常美味
再加一副图