清炖牛尾(7/7)
牛尾用水浸泡一个小时以上
倒掉血水，洗干净备用
砂锅多放点水，放入牛尾巴，大火烧开，转小火
打掉血沫
准备好配料
放砂锅里，小火盖盖子煮一个小时，加入盐
再稍微炖一会就可以了，牛尾软烂程度根据自己喜欢调整炖煮时间！可以用肉汤煮些白萝卜一起吃，也很美味！