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葱油饼(1/10)
取300克的面,加一点盐!
用温水活成一个较软的面团,醒一会儿面!
准备好1小碗小葱!
把醒好的面擀成一个大面片,比照片大,我擀好的面片忘记拍照了!
面片比较多大,我从中间切开了,面皮上涂上油,撒上盐,葱花,按图片卷起来!
卷好之后收一下边,裹起来按成圆形,擀成一个圆饼!
锅中刷油,烙至两面金黄,用铲子和一双筷子把饼松散一下!
烙好切成小块!
很多层次,外焦里嫩!很好吃!
是不是很有食欲!