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棉花糖版慕斯,做法巨简单无需吉利丁(6/9)
称量所用的食材
牛奶和棉花糖混合加热
煮到棉花糖完全融化
关火,倒入黑巧克力, 搅拌到巧克力融化
草莓巧克力的同理,搅拌融化
抹茶的直接加入抹茶粉
搅拌融化后过滤,这样慕斯更细腻
搅拌融化后过滤,这样慕斯更细腻
冷藏定型后,筛上可可粉,抹茶粉和草莓粉