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超级下饭的麻婆豆腐(14/15)
主要食材
豆腐切块用清水浸泡半小时。
热锅冷油，油温后放入姜末爆香。
放入豆瓣酱。
出红油。
放蒜末。
放肉末
炒散开
加水，用生抽调味
水沸后放入豆腐
放入花椒，最好用花椒粉，小火煮10分钟左右
用水淀粉勾芡，汤浓起锅
豆腐很入味
麻辣鲜香
下饭