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云朵☁️吐司(1/6)
取一烤盘，铺上油纸，放上吐司片；
蛋清蛋黄分离，蛋清加柠檬汁中速打发至起三角△尖；（柠檬汁一来可以去腥，二来增加蛋白霜稳定性）
用勺子舀取打发好的蛋白霜；
放上蛋黄；
烤箱170℃上下火烤15分钟即可；
研磨少许（粉）盐/黑胡椒粉即可享用；