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吃一口就会上瘾的海盐芝士蛋糕卷｜奶味十足，入口即化(5/21)
蛋黄打散
加入糖粉，打发白，千万别打发了
加入低粉搅拌均匀
分两次加入牛奶，搅拌均匀
过筛
熬至粘稠
离火，搅拌顺滑
盖保鲜膜，冰箱冷藏
牛奶，油，盐搅拌乳化，看不到油星
加入低粉，搅拌看不见干粉
加入蛋黄，搅拌成糊状
蛋白加糖打至大弯钩
蛋白加入蛋黄糊种，第一次可以搅拌均匀，后面两次必须切拌均匀
倒入烤盘，晃动烤盘，使其平整，震两下
170度22分钟
奶酪打顺滑
加入糖粉，海盐，淡奶油打硬
加入100g卡仕达酱，搅拌均匀
夹馅，表面都抹这个奶油
抹平
熟杏仁片撒表面