轻乳酪蛋糕(
11
/16)
准备奶油奶酪100克。
准备其他材料。
奶油奶酪与牛奶混合,隔热水融化。
混合搅拌均匀。
加入黄油。
搅拌均匀。
加入两个蛋黄混合,搅拌均匀。
筛入低筋面粉。
翻拌均匀。
蛋白打发。
1/3蛋白混入蛋黄液。
翻拌均匀。
倒入剩下的2/3蛋白中。
上下翻拌均匀。
倒入模具中。
烤盘中加入半盘水,烤箱不需预热,160度下层烤70分钟,可晾凉后放冰箱冷藏后食用。