柠檬酸奶饼干(
10
/10)
用盐搓洗柠檬表面,洗干净。 取柠檬皮,只要黄色的皮,切碎。
黄油软化后加入糖粉
翻拌均匀。
分三次加入鸡蛋液,每次都要翻拌均匀。
分三次加入酸奶,翻拌均匀。
加入低筋面粉,翻拌,带手套揉成面团。
加入柠檬皮,揉均匀。
放入冰箱冷藏30分钟,擀成3mm厚度,用模具压出饼干造型。
垫油纸。
烤箱提前预热上火140度,下火130度,将切片放入烤箱中烤13分钟即可。