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宝宝小馄饨【宝宝辅食】(4/7)
· 参考月龄 · 10个月以上,对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 虾仁50克、猪肉25克、馄饨皮4片 胡萝卜15克、紫菜1克、菠菜1克 辅料:柠檬汁 虾仁去除腹部、背部的虾线,倒入料理机。
料理机内加入胡萝卜块、猪肉块,然后挤入适量的柠檬汁,将所有食材充分搅打细腻。 *家有对虾仁味道比较敏感的宝宝们,挤入柠檬汁的步骤不能省略,这个味道能够很好的去腥。
打好的糊糊装入裱花袋中,放好备用。 这个馅料不加盐10个月就可以吃,如果加盐要1岁以上。
取出馄饨皮,擀薄擀大,用裱花袋将馅料挤进去。 *你可以在一张饼皮上面做很多个小馄饨,这个主要就看你家里的宝宝月龄和咀嚼能力了。
表面再盖上一层馄饨皮,用饼干模具之类的,压出个花型。这样直接就把边儿给封好了,不需要什么技术,非常方便。
锅中水烧开,放入制作好的小馄饨,持续煮至浮起后加入紫菜,和焯水后的菠菜碎,搅拌均匀。 *我建议如果你用这样虾泥馅,就配紫菜或虾皮,味道很鲜,绿色蔬菜就随意替换吧~
熟透盛出即可。怎么样,这个做法是不是还挺新鲜挺有意思的?而且成功率很高,不需要什么厨艺,你们和孩子就能一起吃到,美味小馄饨了!