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喜茶同款黑芝麻爆浆豆乳蛋糕(4/16)
准备好材料
牛奶和玉米油搅拌均匀
拌匀后加入低粉拌匀
加入蛋黄拌匀
最后加入黑芝麻酱
加下来蛋清中加入砂糖，打发至小尖角状态
将蛋黄糊与打发好的蛋清翻拌均匀，倒入模具，上下火烘烤45到55分钟，熟透后拿出来倒扣至彻底放凉脱模
芝麻香缇奶油：淡奶油300克 砂糖25克 黑芝麻酱30克 步骤：打发至抹面奶油备用
豆乳奶冻：豆奶250克 吉利丁10克 步骤：将所有材料加入到一起加热至吉利丁融化倒入模具冷藏30分钟即可
组装见图
组装见图
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