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西洋参炖鸡汤的做法(1/7)
准备食材：西洋参30克，鸡肉500克，适量红枣、枸杞、生姜及食盐。
鸡肉切块，沸水中焯水后洗净沥干备用。
西洋参用清水浸泡10分钟后沥出备用。
炖锅中加入姜片、鸡块、红枣、西洋参，加入清水没过食材。
盖上锅盖，大火炖半小时，调成中火继续炖半小时。
关火后，放入适量枸杞，盖上锅盖焖几分钟。
根据个人口味调入食盐，即可盛出食用。