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紫甘蓝蛋糕(6/9)
1、准备好食材：牛奶巧克力15g、鸡蛋2个、紫甘蓝150克；
2、蛋白和蛋黄分离，蛋白放冰箱冷冻20分钟；
3、紫甘蓝用料理机榨成泥；
4、巧克力隔水融化加入蛋黄和甘蓝泥，搅拌均匀；
5、蛋白打发至硬性发泡；
6、蛋白霜分两次倒入蛋黄糊搅拌均匀；
7、蛋糕糊倒入烤碗；
8、烤箱预热170度烤15分钟；
9、配上一杯咖啡☕️，上午茶很不错。 多维c蛋糕！