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草莓雪媚娘(
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准备食材,除黄油以外将粉类,糖和牛奶搅拌均匀
搅拌均匀
过筛一下会更加细腻
过筛后的液体包上保鲜膜
隔水蒸15分钟左右
只要凝结成固态即可,
取出来加入黄油会立马溶解,待凉的能上手的时候开始揉搓
准备一下雪媚娘底托,没有的话盘子撒一点熟粉也是可以的
开始揉搓,把黄油揉进去,这个配方非常揉搓后非常光滑圆润
而且不会粘手
将一点糯米粉烤箱烤几分钟或者不粘锅炒至微微发黄即可当手粉
把手粉放到案板上开始分割,我做了四个,刚好孩子回来吃,
用擀面杖一点点擀成圆形即可
好啦
淡奶油,我喜欢用安佳或者铁塔,自己喜欢 千万不要用植物奶油不健康,雀巢不推荐口感不好
准备草莓稍微切一下
奶油打到硬挺状态装进裱花袋
装好
开始组装了,准备一个底托或者小碗都可以的
放一个皮,
挤一圈奶油
然后放一个草莓
然后再挤一圈奶油
把口一点一点捏起来
就好啦
冷藏之后口感最佳,不建议过夜
好啦