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凉拌黄瓜(
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新鲜黄瓜洗净
整个切成长条,加盐腌制20分钟。
倒掉水分,再用清水洗静沥干。
加入小米辣、蒜头、香菜根。
加入生抽、蚝油、白糖、陈醋
撒上白芝麻
起锅小火炸香花椒和辣椒干
热油淋在黄瓜上
搅拌均匀即可