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一口惊艳!香酥特浓巧克力面包卷(8/9)
除黄油外的面包材料放进厨师机揉至扩展,加入黄油,揉至面团光滑(没有做土司就不要求一定要出手套膜),面团盖保鲜膜醒发15分钟
醒发好的面团,擀成长方形面片。
在面片上一半涂上巧克力酱,盖上没有涂抹酱的另一半面片。
切成长条。
螺旋扭几下成麻花状
再环成圆形
切成6份,烤箱35度发酵30分钟。上下180度,烘烤20分钟(烘烤过程注意颜色变化,上色满意,盖铝箔纸)
完成
完成。