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春日便当之樱花椰奶冻配莓果沙拉(3/4)
准备食材，盐渍樱花提前用温水浸泡，吉利丁片用冷水泡软。混合椰汁、椰浆和细砂糖，小火加热至微微沸腾后立即关火，放至不烫手的时候加入吉利丁片，轻轻搅拌至融化，然后过筛一次，放至冷却。
保鲜盒内铺好保鲜膜，将盐渍樱花花瓣小心取下，加入到椰汁中，然后倒入保鲜盒。
冷藏约3小时至凝固，取出椰奶冻切块后装入便当盒。
水果洗净后切半，混合柠檬醋、枫糖柠檬汁，装入酱料盒，吃之前淋在水果上即可。