安装App
【月子食谱】下奶鲫鱼汤，汤汁浓郁，奶白色有技巧～(4/7)
鲜活的有机鲫鱼一条，去鳞去内脏去腮后，清洗干净；
准备适量葱姜；
食材大合影；
起锅烧油，倒入鲫鱼，两面煎至有点焦色，即可倒入葱姜继续炒香；（这一步最关键，火候合适汤汁即为奶白的）
加入适量清水并煮开，汤汁变成浓浓的奶白色；
出锅前，调入适量盐调味即可；
出锅后再撒上点葱花和香菜，味更佳！