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蛋饺家庭简易版(10/12)
给食材合个影，肉馅加入所有调料之后，顺时针搅拌，分别三次加水，鸡蛋打散，一勺淀粉少量水，做成水淀粉。备用。放入鸡蛋液中。以免鸡蛋容易破损
吸入水分的肉馅
打散的鸡蛋液
水淀粉加入鸡蛋液中。拿一个合适的不粘锅备用。准备开火
记得刷油！第一个试验品就忘记了
摊开成型之后放入肉馅、对折
试做几个以后，就可以稳妥的开始了
因为使用天然气，火不是很大。所以对折之后都往火中央放
3个鸡蛋，大概做了25个蛋饺左右
上锅蒸一下，大概10-15分钟左右就可以。以免肉馅不熟
15分钟后出锅，刚开始的一部分拿捏不好火候，颜色欠佳
男朋友的凌晨三点夜宵就做好了，意面也很好吃！！！