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黑芝麻纸杯蛋糕(11/12)
准备好各种用料,因为家里没有黑芝麻粉,所以我用的黑芝麻糊的那个代替的
一个全鸡蛋和两个蛋黄放入盆中
加入20克玉米油搅匀
筛入低筋面粉和芝麻粉
搅拌均匀
蛋清加入30克糖打发,有短而坚挺的小角就可以了
挖一勺蛋清到黑芝麻糊中
翻拌均匀后,再将面糊倒入蛋清盆翻拌均匀
将面糊倒入纸杯中
撒上黑芝麻
放入预热好的烤箱,120度烘烤20分钟,转150度再烤20分钟,闷10分钟后出炉
好了,开始我们的下午茶吧!