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凉拌莴笋(1/8)
食材的选择 ，新鲜的莴笋一根
削去皮 ，笋皮有点厚，一定注意安全， 别削到手 ，清洗干净。
切成粗细均匀的细丝 。
准备各种调味料
一勺苹果醋、2勺凉拌汁、蒜末芝麻少许、小米辣2个切碎，调一个碗汁。
热锅凉油，放10粒花椒，小火，炸出香味，去除花椒。
花椒油倒入碗汁中 ，搅拌均匀。
把调好的碗汁倒入莴笋上面 ，什么时候吃 什么时候拌 ，提前拌好了会出汤的 。爽口的凉拌笋丝就做好了 。