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砂锅鱼煲(4/9)
鲈鱼切成块加盐、生抽、生粉、胡椒粉和辣椒酱抓拌腌制30分钟入味。
大蒜剥出外衣，生姜切片、青红椒切成圈，洋葱切成丝备用，
砂锅放适量的油烧热后，放入大蒜和生姜爆香。
接着下入洋葱丝煸炒出香气。
将腌好的鱼肉码在砂锅里，淋上腌鱼的料汁。
加入半罐啤酒，大火烧开后转中小火炖15分钟左右即可！
最后撒上青红辣椒圈、香葱和香菜就可以关火了。
成品展示
非常的鲜嫩入味！