韭菜虾仁蒸饺(2/6)
准备食材:韭菜 虾 鸡蛋 胡萝卜 香菇
香菇,胡萝卜切碎(就块小一点),虾切小块。备用
盆里依次放入韭菜(切碎)香菇 胡萝卜(香菇,胡萝卜可以稍微炒一下)炒好的鸡蛋 虾泥 ,加生抽 老抽 盐 佐料 姜粉香油蚝油搅拌均匀。
和面,一个是烫面(用开水和的面),一个是凉面(凉水和的面)(就是想试下哪种好吃)然后醒一会。
面醒一会后开始包饺子。
上锅蒸熟就可以了。(如果想让饺子变得透明,别用面粉,用那个澄粉和淀粉和面)