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蒸炖一锅出～乌鸡鸡枞菌汤➕粉蒸排骨➕蒸玉米紫薯(9/30)
食材大合照～
乌骨鸡用清水冲洗干净
将鸡肉焯水，捞出冲凉备用
将焯好的乌骨鸡肉放入大炖盅，放入拍好的姜和打结的葱，接入适量清水
蒸炖锅的把手就是注水口，接入适量清水
炖汤的时间比较久，我会放到最大水量～
盖上炖盅和蒸锅的锅盖，选择炖汤功能2小时
鸡枞菌冲洗干净
削掉根部发黄的部分
汤炖到1小时的时候，把鸡枞菌和红枣放入汤中，一起炖煮
炖好后加盐调味即可～
这碗汤真的超级鲜美～
刚才煮汤的时间，我们再来处理排骨～排骨买回来的时候就用清水浸泡一下，泡出血水
排骨洗净沥干水分后，加入料酒去腥
再加入适量蚝油
还有2勺生抽酱油
抓匀腌制30分钟左右入味
土豆去皮切成厚片
码在猪猪盒底
腌制好的排骨，放入米粉
再次抓匀，让每一块肉都能裹上米粉
把排骨均匀的放在土豆上面
玉米和紫薯洗干净，切成块
也均匀的摆放到猪猪盒里
汤炖煮1小时左右的时间，放入两个猪猪盒，一起工作～两个猪猪盒刚好能放在二层蒸架上～
盖上锅盖，蒸1小时左右
蒸好的排骨取出，撒上葱花～
玉米和紫薯也都蒸熟了～
一口锅，一次搞定一餐饭，真的很方便哈～
高颜值的蒸炖锅，每个女神都可以拥有～