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红烧鸡块(1/6)
整只只对半分，留一半冰箱冷冻下次再做咖喱鸡
土鸡清洗干净即可，锅中倒油，烧开，放入控干水的鸡肉大火煸炒，炒至香味溢出，放入葱姜香叶，继续大火煸炒，把鸡肉的油份炒出来，这样做出来的肉更香
土豆切成滚刀块，放入锅里跟鸡肉继续翻炒，倒入生抽适量老抽耗油翻炒一会
加入适量水，一勺黄豆酱，2跟干红辣椒，适量黄冰糖，加入适量食盐，打开烧开转中小火煮至鸡肉软烂
临出锅前放入青红菜椒，煮至熟即可
一顿香喷喷的红烧鸡块就搞定了，开动吧？连汤都不要放过呦，特别鲜美