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减肥包子(9/18)
一包500 克黑全麦粉
加5克酵母,加水揉成光华的面团,醒发至两倍大
上海青洗净焯水备用
香菇、胡萝卜洗净备用
香菇焯水,挤干水分
人造肉泡发备用
所有的馅都是用料理机打碎,打过出水的一定要挤干水份
放入葱
放入适量的调料,加入虾皮
馅好了
面开后,弄出来排气,搓条
切成均匀挤子
擀皮
包包子
锅开放包子,蒸十分钟,闷一分钟即可
既好吃,又解馋,不长肉
看一眼,馅儿太丰富了
吃着吃着就瘦了……