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清蒸鲈鱼(1/5)
把鲈鱼收拾干净，肚子里的油也淘洗干净，因为这个油很腥气（淘洗时注意不要被扎了）
收拾好的鲈鱼身上放上姜片，肚子，盘底，米酒（可放料酒）
锅里烧水，切点葱丝，水烧开后放鲈鱼，鲈鱼入锅8分钟就可关火了，时间长肉质老了
锅里烧热油，将鱼身上的生姜丢掉，铺上葱丝，浇上热油
成品