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火腿片鱼丸娃娃菜沙拉(4/5)
娃娃菜洗净切2瓣都切成小段，搅拌碗内放入娃娃菜，加入海盐腌15-20分钟，期间多次搅拌直到娃娃菜变蔫出水，用手尽量把娃娃菜里的水分挤干备用。
鱼丸切成1/4瓣，火腿片切成条。平底锅内倒入一点色拉油，开小火，放入鱼丸和火腿片煎至两面微黄。
搅拌碗内放入娃娃菜，鱼丸，火腿片，沙拉酱，柠檬汁，白砂糖，黑胡椒粉均匀搅拌即可。
装盘完成。
娃娃菜本身味甘甜，不喜欢甜味的可以不加白砂糖。