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「水哥出品」酸辣土豆丝(2/5)
准备:土豆切丝,放入冷水中浸泡3分钟,沥干;姜切丝,蒜头切碎;五花肉切细. (浸泡土豆丝的图片忘拍了,用这个图片代替,抱歉)
爆料:起锅热油,放入姜、蒜爆香;放入五花肉翻炒片刻.
炒辣酱:把炒好的肉赶在一边,放一勺酸辣酱,炒香.
炒土豆:加入土豆丝,加适量食用,炒熟.
出锅:加入葱花、一小勺生抽,炒匀,出锅.