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「水哥出品」酸辣土豆丝(2/5)
准备：土豆切丝，放入冷水中浸泡3分钟，沥干；姜切丝，蒜头切碎；五花肉切细. （浸泡土豆丝的图片忘拍了，用这个图片代替，抱歉）
爆料：起锅热油，放入姜、蒜爆香；放入五花肉翻炒片刻.
炒辣酱：把炒好的肉赶在一边，放一勺酸辣酱，炒香.
炒土豆：加入土豆丝，加适量食用，炒熟.
出锅：加入葱花、一小勺生抽，炒匀，出锅.