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无油粉糖 | 低卡棍子手指饼干棒嘎嘣脆(2/9)
杏仁粉、椰子面粉、亚麻籽粉、洋车前子壳粉、奇亚籽、海盐混合进容器拌匀
加入常温水搅拌均匀,用最快最快的速度搅拌捏成团子
团子用烘焙纸或保鲜膜包好,放进冰箱冷藏20分钟后取出
将冷藏好的面团夹在2张烘焙纸中间,耐心擀成扁平状,尽量保证厚度擀均匀
将擀好的面团割成等份条状,并把烤箱175度上下火预热
切好的面团条,用手掌指腹来回滚动,搓揉成棍子形状,每根棍子尽量保证粗细一致,直径厚度不要超过1cm
放入海氏K5烤箱175度20分钟,烤10分钟给饼干翻面
打开烤箱门,并将温度调至120度,冷却2分钟
120度继续烤35分钟,每10分钟翻面一次