梅干菜角子(0/7)
提前把梅干菜、粉丝、蛋白肉放清水里浸泡。
面粉放在盆加入适量清水,和成光滑的面团,盖上保鲜膜醒10分钟。醒面的时候我们可以调馅。
馓子装袋子里用擀面杖擀碎
把梅干菜、粉丝、蛋白肉切碎,放上葱姜蒜、盐、辣椒面,浇上热油。
把面团做成一个个小剂子,比平时做饺子的皮要大一些。
皮擀好,包成月牙形的
放锅里蒸十分钟,就可以啦!(根据自己包的大小调整蒸的时间。)