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番茄盅 | 清爽开胃(6/6)
番茄切去顶盖，挖出番茄瓤备用。
海鲜菇切成小丁、小鱿鱼洗净切圈
碗中加入椰浆、冬阴功酱、鱼露、糖、清水，搅拌均匀备用
电饭锅中加入洗净的大米、一半调好的冬阴功酱、番茄瓤拌匀
焖煮15分钟后，铺入青虾仁、鱿鱼、豌豆、海鲜菇，浇上剩下的冬阴功酱汁。盖盖继续煮
焖饭拌匀，填入番茄盅里。烤箱上下火180℃，烤8分钟即可 *喜欢生吃番茄的小伙伴，烤箱烘烤这一步可以省略