图片忘记拍照了 准备两个无水无油的盆 准备好所有食材 这是底部 稍微烧黑了一点
蛋白蛋黄分开两个盆装好 蛋白加糖分三次打发成奶油状 备用 蛋黄加一小勺菜籽油加奶粉加面粉加温水调成糊糊
打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊糊中 手法就按各位亲在家拿勺子装饭的手法一样 煮饭的电饭锅用纸巾擦干净 涮一层加热后的猪油 涂在锅内壁上 倒入蛋糕液 镇出汽泡
最重要的一步 家里没有保鲜膜 用的塑料袋 加盖子 直接按个电饭锅上时间最短的那个键 保温20分钟之后再断电源 开盖 蛋糕中间没有塌陷 的重点是一定加个塑料袋 上盖
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