1.白萝卜去皮洗净，切丁或切条。撒盐静置一两个小时，然后倒掉盐水，凉水冲洗两三次 2.熬醋水：水500g白醋300g糖50g盐20g，大火煮开糖融化后，之后倒入萝卜中。放量后拌入小米辣和蒜片，冰箱冷藏保存。放几天更好吃