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巨好吃又简单的苹果干自制美味️添加零食(3/10)
自家种的只有脆苹果 或者用放久了蔫了的脆苹果也一样
苹果洗干净 削皮 切块 去核（一个苹果切6-8块） 担心氧化的话 就拿淡盐水泡一会儿 其实成品颜色都差不多 只不过泡过淡盐水的味道不同罢了
放到网架上晒1-2天（天气太阳好的时候晒1-2天 没有太阳的话2-3天延长） 网架要镂空支撑 让水分充分挥发
晒到这种小块的变软 大的小点硬心状态 冷水上锅蒸30分钟
蒸好的苹果干再放到网架上晒1-2天 根据天气状况
第二次上锅蒸 还是冷水上锅
蒸30分钟以上 蒸到红为止
最后一次蒸红后再晒1-2天 想吃硬一点的再晒几天
这是我晒了1天的状态 透着蜜一般
里面也是透着蜜一般 酸酸甜甜 口感也特别好 保存的话放到玻璃瓶子或者袋子密封保存 太好吃了 根本放不住