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糖醋里脊（鸡肉）(8/11)
鸡胸肉切大一点的滚刀块
腌制鸡肉:生姜粉，胡椒粉，料酒，盐，生抽，依次按照配料表撒在鸡肉上，抓匀，并腌制20分钟
腌制20分钟后，撒上面粉+淀粉各一勺
继续用手抓匀，保证鸡肉都裹上了面粉+淀粉！
搭配糖醋汁:番茄酱，白醋，白糖，盐，海鲜酱油，蚝油按照1:1都搭配好，并倒入30ml饮用水和淀粉少许，搅匀待用
就是油要差不多一半的量，锅烧热了以后，把裹好的鸡肉一块块下锅，这个时候油温会降温，可以适当调至中火炸
鸡肉炸透至金黄色，即可捞出控油待用
炒锅里加入少量油，把搭配好的糖醋汁倒入，炒至冒泡
糖醋汁冒泡后倒入炸好的鸡肉，翻炒均匀
临出锅前倒入白芝麻
收汁出锅，小朋友非常爱吃