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黑松露酱(1/6)
刚收到的黑松露比较脏，毕竟是长在泥土里树根上的，洗刷前可以先浸泡10分钟，然后剩下的就是交给时间洗刷是比较慢长的过程
这里切了几片煎了鸡蛋
切好的黑松露放入搅拌机搅打成泥，打完接着把蒜米子也搅打成泥
接下来就是锅里倒油、蒜泥和黑松露泥一起熬，加入蚝油、生抽、白糖、盐、大概10分钟左右即可。
熬好的黑松露酱
装入高温消过毒的玻璃罐可以吃好久