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可可爱爱的彩虹蔬菜小饺子,一口一个不能停(11/12)
1.油菜要洗干净,焯水备用,没有油菜也可以用别的绿叶蔬菜代替,比如菠菜
2.黑木耳提前泡发,洗干净也焯水备用
3.胡萝卜切丝备用 4.焯好的油菜和黑木耳都切丝 5.鸡蛋炒好备用 6.豆芽洗干净备用,实践证明豆芽可以切断,吃起来更好
7.热锅热油简单炒炒,就是把刚刚那些菜都炒一块扮成馅儿,炒的过程中要适量放盐、生抽、耗油、十三香等,这可以边炒边尝,可以稍微咸点哦,因为还得包进饺子皮里呢
8.包了一个发现,现成的饺子皮太小了,我就二次加工又擀大点,注意要四周薄,中间厚哦
9.第一个第二个,擀完饺子皮跟不擀饺子皮的区别还是很明显哈
10.擀完再包就更完美了
11.包得还行吧
12.第一个包得比较失败,只能反扣过来蒸了,而且擀完后包得馅变多吃起来更有满足感啦 13.上锅蒸5分钟,是水开后5分钟哦,再焖2分钟就可以出锅啦
14.成品不错
15.好多馅,鸡蛋C位出道,家人都爱吃,就是要趁热吃哦,凉了饺子皮容易变硬
又好看又好吃,我家娃爱吃哦