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党参黄芪红枣炖土鸡(4/6)
1、鸡洗净，剁小块，用凉水泡20分钟，（炖宗大可以放半只。）
2、党参、黄芪、枸杞、红枣洗净，泡3分钟。
3、自家养的土鸡，不用焯水。（用老母鸡温补，用公鸡容易上火）
4、两碗水、四分之一鸡肉、党参2根、黄芪3-5片，红枣3-5粒，枸杞20粒的比例。炖宗出来，水不会少，味道更好。
5、鸡的油炖之前可以去掉。时间可以根据母鸡、火而定。高压锅响气后30-40分钟。
6、食用前加盐调味。有点药膳的味道。食补，土鸡香气四溢。（奶奶家的土鸡就是不一样。）